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品項資料 : 【酒莊介紹】法國布根地 Domaine de Courcel
發表者 Winter 開 Fri 23-Jul-2010 (4290 人氣)

伯恩丘區的DRC
Domaine de Courcel


De Courcel家族早在16世紀就開始接手本酒莊,共計9公頃的葡萄園全部位於布根地伯恩丘區的Pommard村,包括最頂尖的幾個一級葡萄園。四個世紀以來,Domaine de Courcel致力出產最能代表Pommard村的酒,架構良好,擁有絕佳的細緻度。


莊主Gilles de Courcel從1996年開始委任來自Vosne-Romanée村Domaine Confuron-Cotetidot的Yves Confuron為其釀酒師,此舉不是為了改變酒莊的風格,而是要凸顯出各個葡萄園的特色與風土條件(terroir)。年輕的Yves在接手之後引進許多傳統的方法,包括犁田、嚴格挑選葡萄園、實施較長的發酵期與培養期,視酒不同從18至24個月不等。

同樣出自Yves之手,Domaine de Courcel的風格與Domaine Confuron-Cotetidot截然不同。這些Pommard直率而口感細緻,卻又不失強勁與結構感。Grand Clos des Epenots園在年輕時即奔放而有魅力;Les Rugiens 園濃郁而香味綿長。Les Fremiers與Les Croix Noires園比較早達到適飲期。

法國知名品酒家Bettane與Desseauve在新書Le Grand Guide des Vins de France 2008開始給予Domaine de Courcel最高的五星酒莊評價(全布根地僅有10家獲此殊榮,與Leroy、DRC齊名),更讚揚它是「伯恩丘區的DRC」!或許只有嚐過Domaine de Courcel才能體會Pommard村真正的魅力。

Domaine de Courcel葡萄園面積

Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots" 4.82ha
Pommard 1er Cru "Les Rugiens" 1.07ha
Pommard 1er Cru "Les Fremiers" 0.65ha
Pommard 1er Cru "Les Croix Noires" 0.58ha
Pommard "Vaumuriens" 0.35ha
Bourgogne Rouge 0.58ha
Bourgogne Blanc 0.7ha



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